高考不早上考的原因主要有以下几点：

高中课程设计：

高中课程要求在3年内完成，提前考试可能不利于学生全面掌握知识。

学生身心发展：

高中课程内容随学生年龄增长而变化，提前考试可能不符合学生认知发展水平。

知识准备程度：

提前考试可能导致学生没有充分准备，影响考试表现。

高考的选拔性：

高考是人才选拔的重要方式，需要学生有综合的知识与能力，提前考试可能无法准确评估。

全省教学进度：

高考是全省统一进行，教学进度相同，提前或延后考试对省内学生影响不大。

高考的公平性：

高考旨在确保教育公平，延后考试可以给所有考生更多时间准备，特别是农村和贫困地区的学生。

天气因素：

推迟考试时间可避免在天气炎热时举行考试，有利于考生发挥。

考试安排：

为了避免高考科目之间的冲突，数学和物理科目一般都安排在下午考试，这样可以让考生在上午安排其他科目的考试，在下午便可以考试数学和物理等科目。

教学安排：

下午考试可以让考生更充分地利用上午的时间，在老师的指导下，进行数学学习，这样有助于考生更好地复习数学知识，提高数学成绩。

考生体能：

下午考试还可以避免早上交通拥堵等因素对考生的影响，保证考试的公平性和准确性。

科学统计安排：

语文先考可以体现母语的重要性，数学下午考可以活跃大脑，作为一个由易到难的过渡，也可以让考生适应考试的进程和规律。

综合以上原因，高考不早上考是为了确保学生能够全面掌握知识，符合学生的认知发展水平，给考生提供充分的准备时间，保证考试的公平性和准确性，并考虑了天气等因素对考试的影响。