广东省理科高考的科目包括：

语文：

必考科目之一。

数学（理综）：

必考科目之一，包含物理、化学、生物等内容。

外语（英语）：

必考科目之一。

物理：

理科综合中必选科目之一。

化学：

理科综合中必选科目之一。

生物：

理科综合中必选科目之一。

考生可以根据自身兴趣和特长，在物理、化学、生物中选择三科进行考试。语文和外语是必考科目，体育与健康科目测试成绩不计入高考总分。

建议考生提前制定备考计划，认真复习每个科目，熟悉考试形式和出题规律，以取得好成绩。