在高考3+3模式下，学生可以选择的专业涵盖了多个学科领域，具体包括以下几类：

教育类专业

职业技术教育

教育管理

学科教学（思政、语文、数学、物理、化学、生物、英语、历史、地理、音乐、体育、美术）

现代教育技术

小学教育

心理健康教育

科学与技术教育

学前教育

特殊教育

学校课程与教学

学生发展与教育

教育领导与管理

理工类专业

工程学

理学

农学

医学

管理学

机械工程

电气工程

热能与动力工程

应用物理学

航天航空类和武器类

机械类

信息与电子科学类

海洋科学类

理论与应用力学

材料科学类

测控技术与仪器

工程力学

核工程与核技术学

其他类别

地理对应的专业：历史考古学、地理科学、流量管理、海事管理、城市管理

建筑学

医学类专业：临床医学、口腔医学、针灸推拿学、中医学

这些专业旨在培养学生在相关领域的理论基础与实践能力，为社会提供各行各业的专业人才。不同省份和院校可能会有细微差别，具体信息建议参考当地教育部门发布的最新数据。