河南高考之所以常常被讨论，主要有以下几个原因：

报考人数众多：

河南省的高考报名人数在全国各省份中位居首位，且远远领先于其他地区。例如，2018年河南高考报名人数为98.4万，全国第一。这样庞大的考生基数，使得河南的高考竞争异常激烈。

省内高校资源匮乏：

河南省内缺乏名校，仅有的一所211高校和两所双一流大学（郑州大学）。对于河南考生来说，省内优质高等教育资源的稀缺，使得他们更倾向于竞争外省的名额，从而加剧了高考的难度和竞争压力。

高考改革进程：

河南推迟高考改革，与其他省份相比，改革步伐较慢。例如，高考人数排名第2的广东省在第三批推行高考改革，而排名第3位的山东省早在第二批就已经实行新高考改革。这使得河南考生在面对高考时，需要应对更多的不确定性和挑战。

高考难度感知：

由于报考人数多而优质教育资源少，河南考生普遍感觉高考难度较大。这种主观感受在一定程度上放大了河南高考的难度，使得河南高考成为公众关注的焦点。

统计数据的真实性：

关于河南高考的讨论中，存在一些数据真实性的争议。例如，有观点认为河南官方在高考报名人数上存在“注水”行为，实际报考人数远低于官方公布的数据。这种争议也增加了河南高考讨论的复杂性。

经济和社会因素：

河南的经济相对落后，就业机会较少，高考成为许多家庭实现阶级跃迁的重要途径。这种社会现实使得河南高考成为公众关注和讨论的热点。

综上所述，河南高考之所以被广泛讨论，主要是因为其报考人数众多、省内高校资源匮乏、高考改革进程缓慢、高考难度感知强烈、统计数据真实性存疑以及经济和社会因素等多方面的原因。