高考演练不能保存的原因主要有以下几点：

节约用纸，回收利用：

高考演练使用的纸张和草稿纸都是统一发放的，为了节约资源，避免浪费，这些纸张在使用后会被统一回收处理。

减少舆论，安抚考生：

在高考前进行模拟演练，可以让考生和家长提前了解高考流程和操作，减少因不熟悉流程而产生的焦虑和舆论压力，从而安抚考生情绪。

资料保存，以待查验：

模拟演练中的资料和数据虽然不能直接用于正式考试，但可以作为考生复习和备考的参考，以便在需要时进行查验和回顾。

心理压力，切断后路：

在模拟演练中，如果考生保存了答案或数据，可能会产生一种依赖心理，认为在正式考试中也可以依靠这些数据，从而影响其应考状态。因此，不保存答案可以避免这种心理压力，让考生在正式考试中更加专注于答题。

模拟数据不真实：

高考志愿填报的模拟演练系统中的数据并不是真实的数据，即使保存了这些数据，也不会对正式填报产生实际影响。同时，保存的模拟数据会替代原来填报的数据进行上报，因此保存模拟数据没有实际意义。

综上所述，高考演练不能保存主要是为了节约资源、减少舆论压力、提供复习参考以及避免考生产生依赖心理。