江苏化学高考之所以被认为较难，主要有以下几个原因：

难度较大：

化学学科本身需要记忆和理解大量的公式和原理，特别是化学反应原理的应用往往需要理解性记忆。此外，江苏高考注重考查学生的应用能力和创新思维，这使得考试难度相应提高。

考试内容多且深入：

江苏高考化学试卷涉及的知识点较多，需要考生具备较强的记忆和理解能力。同时，试卷难度在全国各类试卷中都是数一数二的，考试内容的深度和广度都较高。

赋分制的影响：

江苏高考采用赋分制，这意味着学生的最终成绩不仅取决于自己的实际表现，还受到同科目其他考生表现的影响。这种制度使得即使学生本人成绩不错，也可能因为其他考生的高分而获得较低的赋分，从而影响总分。

教育环境和个人兴趣：

一些学校为了保证升学率，可能选择不开设化学学科，或者在学生选科时刻意提醒学生要避开化学。这种情况可能也会影响到学生对化学的学习态度和兴趣，进而影响其考试成绩。

考试改革的影响：

江苏省作为高考改革试点省份，其化学高考的难度和题型可能会随着改革而有所调整。例如，新的高考模式可能会增加一些新的知识点和考试形式，这也会增加学生的备考难度。

综合以上几点，江苏化学高考的难度主要源于学科本身的特性、考试内容的深度和广度、赋分制的影响以及教育环境和个人兴趣等多方面因素。因此，对于江苏考生来说，要想在化学高考中取得好成绩，需要更加注重知识点的系统学习和应用能力的培养。