江西高考之所以慢，主要有以下几个原因：

教育资源不足：

江西是一个教育资源相对不足的地区，学生的数量较多，而考试场地、设备等方面的限制条件较为严格。这导致考场无法满足考试需要，从而影响了考生安全和答题时间。

高考模式改革：

为了解决考场不足的问题，江西省从2018年开始探索高考“分考场、分科目、分时段”考试模式。这种模式比传统按学科分组集中考试更加灵活，但需要考试时间延长，因此江西高考考试时间相对比较长。

考生数量庞大：

江西是一个人口超过5000万的大省，高考考生数量庞大。近年来，高考报名人数的逐年增加，使得高考录取工作量也随之增大，这可能导致录取进度较慢。

录取流程复杂：

高考录取涉及多个环节，如志愿填报、录取批次划分、投档、录取等。这些环节需要一定的时间来完成，因此录取进度可能会相对较慢。

招生计划调整：

各高校的招生计划可能会有所调整，这可能导致录取进度受到影响。例如，某些高校可能需要调整招生计划，以确保各专业的录取比例平衡。

录取政策调整：

高考录取政策可能会根据实际情况进行调整，这可能导致录取进度受到影响。例如，某些地区可能会实施新的高考改革政策，这需要时间和精力来调整录取流程。

审核和审批过程：

高考录取过程中，各高校和招生部门需要对考生的报考信息、成绩等进行审核和审批。这个过程可能需要一定的时间，因此会影响录取进度。

经济和教育资源限制：

江西省的经济相对落后，高校数量少，招生人数有限。学生的高考竞争激烈，录取分数线较高，导致录取率低。

综上所述，江西高考慢的原因主要包括教育资源不足、高考模式改革、考生数量庞大、录取流程复杂、招生计划和政策的调整、审核和审批过程以及经济和教育资源的限制。这些因素共同作用，使得江西高考的整个过程相对较长。