职高学生有多种专业可以选择来参加高考，具体包括以下几类：

文化课专业

语文、数学、英语、物理、化学、生物等。

理工类专业

计算机科学、机械工程、电子技术、建筑学、土木工程等。

财经类专业

会计、财务管理等。

教育类专业

幼儿教育、小学教育等。

医药类专业

药学、中药学、医学、口腔医学、医学检验技术等。

建筑类专业

建筑工程技术、建筑装饰工程技术等。

艺术类专业

音乐、绘画、舞蹈、服装设计、表演等。

职业技能类专业

烹饪、汽修、美容美发、种植、养殖、电子电工、商贸、护理等。

职高学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的专业进行高考。无论是选择普通高考还是职高单招，职高学生都有机会进入高等院校学习。建议职高学生在选择专业时，综合考虑自己的兴趣、特长以及未来的职业规划，选择最适合自己的发展方向。