山东高考土木工程专业通常要求选考 物理科目。具体来说：

山东科技大学：

2023年要求物理必选。

临沂大学：

2023年要求物理必选。

青岛城市学院：

2023年要求物理必选。

因此，对于2024年山东考生来说，报考这些学校的土木工程专业，物理科目是必选的。建议考生们在报考前仔细查阅各学校的招生简章，以获取最准确的信息。