高考中出现的“越少分越高”的现象，通常是指在赋分制度下，某些考生的最终得分反而比他们的原始卷面分数要高。这个现象可以从以下几个角度来解释：

相对性评分：

赋分制度的核心在于相对评分，即考生的成绩是基于他们在整个考试群体中的相对位置，而不是他们的绝对分数。因此，即使某个考生的卷面分数较低，但如果他在全省或全地区的排名较高，他也有可能获得较高的赋分。

难度差异：

不同科目的难度可能不同，赋分制度旨在消除这种难度差异对考生成绩的影响。在某些科目中，由于试卷难度较大，整体得分偏低，那么即使某考生的卷面分数不高，但在该科目中相对表现较好，他也有可能获得较高的赋分。

人数分布：

赋分制度还受到选考人数分布的影响。如果某个分数段内的考生人数较多，那么这些考生在赋分后可能会面临更激烈的竞争，导致他们的赋分相对较低。相反，如果某个分数段内的考生人数较少，那么这些考生在赋分后可能会获得更高的分数。

整体成绩水平：

当整体成绩水平普遍不高时，赋分后的分数可能会显得更高。这是因为赋分制度通常将所有考生的成绩划分成不同的等级，并赋予不同的分数。如果大部分考生的成绩都集中在较低的分数段，那么等级较低的分数在赋分后可能会显得相对较高。

录取率和招生名额：

虽然录取率和招生名额的多少不会直接影响单个考生的分数，但它们会影响整个录取过程的竞争程度。如果录取名额相对较多，那么即使考生的原始分数不高，也有更大的机会被录取，这在一定程度上可能会使得赋分后的分数显得更高。

综上所述，高考中“越少分越高”的现象主要是由于赋分制度的相对性评分机制、不同科目难度的差异、选考人数分布的影响、整体成绩水平以及录取率和招生名额等因素共同作用的结果。