江苏高考不降分录取的原因主要有以下几点：

教育资源丰富：

江苏是一个经济发达地区，家庭教育投入普遍较高，考生普遍接受较好的教育资源，这使得江苏考生的整体素质较高，竞争也更为激烈。

高考难度较高：

江苏的高考难度相对较高，这在一定程度上影响了考生的成绩。

录取政策：

江苏省在录取本省学生时，会拿出较高比例的份额进行录取，同时也会录取一定比例的省外其他考生，以达到全国教育资源共享和平衡。

征集志愿机制：

在征集志愿阶段，有些高校的录取分数会降低，有些则不降反升。这主要是因为缺额的高校和专业数量不多，而考生人数较多，导致报考考生分数上涨。

多元化录取方式：

江苏高考采用了“分层次、分类别、重特长、单独招生、综合素质评价”等多元化的录取方式，不再只以考试成绩为唯一标准。这种招生方式旨在培养更加全面发展的人才，让考生的多方面能力得到更好的发挥。

综上所述，江苏高考不降分录取的原因是多方面的，包括教育资源的丰富、高考难度的较高、录取政策的倾斜、征集志愿机制的影响以及多元化录取方式的实施。这些因素共同作用，使得江苏高考在录取过程中并不需要普遍降分。