包头高考的难度相对全国其他类型来说是比较简单的，但具体到哪个卷子最难，存在以下几种观点：

全国乙卷（原全国一卷）：

全国乙卷主要面向东部和中部地区，包括河南、河北、山东、山西等省份，这些省份的教育水平和考生素质相对较高，因此全国乙卷的难度也相应较大。具体来说，全国乙卷的难度系数一般在6.25分左右，被认为是难度较大的试卷。

理科综合卷和英语卷：

除了文科综合卷外，理科综合卷和英语卷也是较难的高考卷，需要考生具备较高的学科知识和解题能力。

全国甲卷（原全国三卷）：

虽然全国甲卷的难度相对较小，但其难度系数一般在5.25分左右，仍然被认为是难度较大的试卷。

综合以上信息，可以得出结论： 包头高考中，全国乙卷（原全国一卷）被认为是难度最大的试卷。不过，具体难度感受可能因个人基础和备考情况而异。建议考生根据自身情况，有针对性地进行备考，尤其是对于理科综合和英语等科目，需要投入更多的时间和精力。