盐城高考表现不佳的原因是多方面的，以下是一些可能的因素：

教育投入与质量

盐城的教育投入虽然有所增加，但教育质量存在争议。有观点认为，盐城的教育质量不佳，例如在江苏省的高考成绩排名中处于较低水平。

学校特色与全面发展

盐城多数学校可能过于注重学术成绩，而忽视了体育、音乐等全方位的教育。此外，学校之间的规矩和管理存在差异，这可能影响教育质量和学生体验。

学习态度与方法

有些学生在备考期间缺乏自律性，或者使用了错误的学习方法，导致学科理解不深、记忆覆盖不足，从而导致成绩不佳。

考试心态与压力

高考是一个重要的考试，对于学生来说，考前的紧张和考试时的心理压力可能会影响他们的发挥，导致成绩差。

基础与知识储备

有些学生在平时学习中，基础建设不好，没有积累到充足的知识储备，导致针对性不够强，考试所涉及的知识点无法全面掌握，从而影响成绩。

考试技巧与策略

高考是一项综合考试，除了成绩外，考试技巧和策略也非常重要。有些学生可能因为没有对考试细致规划和制定策略，或者对重要的考点和难点掌握不够熟练，导致成绩较差。

身体状况与实战经验

疲劳、生病、不良的饮食习惯等因素会影响大脑的工作效率和学习能力。此外，缺乏实战经验也会影响考试表现。

赋分制度的影响

高考赋分制度可能导致某些学科的实际分数与平时校内和模考成绩存在较大差异。例如，高考化学赋分远低于平时校内和模考，这可能是因为选化学的人最多，竞争非常激烈。

招生模式的问题

盐城的招生模式与20年前一样，全市掐尖。但是现在，省前二十名的都不是，甚至出现700多进校的，最后本科都考不上的情况。这表明招生模式的问题可能影响了教育质量。

学校管理与教学态度

有观点认为，盐城中学等学校的管理、教学以及教师的教学态度存在问题，这些因素也可能影响学生的学习成绩。

综上所述，盐城高考表现不佳的原因是多方面的，包括教育投入与质量、学校特色与全面发展、学习态度与方法、考试心态与压力、基础与知识储备、考试技巧与策略、身体状况与实战经验、赋分制度的影响、招生模式的问题以及学校管理与教学态度等。要改善盐城的高考成绩，需要从多个方面入手，综合施策。