高考安排为三天而不是四天，主要是基于以下原因：

教育考试制度的要求：

高考作为国家级的考试，其时间的安排需要经过多方面的考虑和权衡，以确保教育公平和有效性。考试内容的设置和考试形式的变化也需要适应新的教育需求。

保障考生安全：

高考期间，考生需要在严密的监控和安全的环境下进行考试。将考试时间延长，有助于减少考生在一天内应对多个科目的压力，从而降低安全风险和管理难度。

适应新的考试形式：

随着教育改革的深入，高考科目从单一的文化课扩展到了包括文化课、选考科目和综合素质评价等多个方面。这样的设置需要更多的时间来完成考试，以全面考察学生的综合素质和能力。

减轻考生负担：

将高考拆分为三天可以减轻考生在一天内应对多个科目的压力，每门科目有更充足的时间和精力进行备考和答题，有利于实现考试公平性。

疫情防控的需要：

在疫情期间，为了保障广大考生和涉考人员的生命安全，避免疫情对考生特别是农村和贫困地区考生的复习备考造成影响，教育部决定高考延期举行。

综上所述，高考安排为三天是为了适应教育改革的需要，全面考察学生的综合素质和能力，同时减轻考生的压力，确保考试的公平性和有效性。