安徽高考不是三天主要是因为 新高考地区和传统高考地区的考试科目和时间安排不同。具体来说：

新高考地区：

实行“3+1+2”的考试模式，通常需要三天的时间。具体安排为：

第一天：语文和数学

第二天：英语和必考科目

第三天：选考科目

传统高考地区：

实行“3+X”的模式，一般只需要两天的时间。具体安排为：

第一天：语文和数学

第二天：外语和文科综合或理科综合

因此，安徽高考时间为两天，而不是三天，主要是根据其作为传统高考地区的模式来安排的。这种安排旨在确保考试的公平性和有效性，同时考虑到了考生的身心健康和考试的组织管理。