选择兰州职业高中的专业时，可以考虑以下几个方面：

兴趣和爱好

选择与自己兴趣相关的专业，能增加学习的乐趣，提高学习效率。例如，喜欢艺术的学生可以选择美术专业，喜欢动手操作的学生可以选择机械专业等。

职业规划

考虑未来的就业前景，选择就业前景好的专业，能增加就业机会，为未来的职业发展打下基础。例如，信息技术、医疗护理、金融等专业都有很好的就业前景。

专业特点

了解各专业的特点，例如计算机应用技术、计算机网络技术、软件技术、物联网应用技术、人工智能技术服务等计算机专业，注重实践操作，应用广泛。

机电一体化技术、模具设计与制造、机械制造与自动化、电气自动化技术等机电专业，与工业制造紧密相关，培养技术技能型人才。

护理学专业，随着医疗行业的发展，护理学专业毕业生需求量大，就业前景广阔。

电子商务专业，随着互联网+的推进，电子商务专业需求量大，就业前景广阔。

学校条件

参考各院校的师资力量、实训设施等条件，以确保选择到最适合自己的专业。

行业需求和发展趋势

根据行业需求和发展前景选择专业，例如航空服务专业、眼视光技术专业、水利水电建筑工程专业等，这些专业在当前社会需求较大，就业前景光明。

薪资待遇

考虑专业的薪资待遇，例如计算机应用技术覆盖范围广，从事IT行业的薪资待遇较高，就业前景乐观。

个人能力

护理类专业对于职高女生来说是一个非常好的选择，因为这个行业基本是很少看学历的，主要看的是能力，而且工资较好。

市场需求

营销与策划专业从就业率来说，历年平均就业率达97%左右，是需求很大的一个专业，各类企业均需要。

综合以上因素，可以选择适合自己的专业。例如，如果对计算机技术感兴趣且希望从事IT行业，可以选择计算机应用技术专业；如果对医疗护理行业感兴趣，可以选择护理学专业；如果对电子商务行业感兴趣，可以选择电子商务专业等。同时，建议实地考察学校，了解学校的教学设施和师资力量，以便做出更明智的选择。