在选择南昌和合肥的专业时，可以考虑以下几个方面：

学校排名和实力

南昌大学：作为211工程大学，南昌大学在全国排名中一直位于一百名以内，是江西唯一的双一流大学，被视为省内最好的大学。

合肥工业大学：虽然被称为中国汽车界的黄埔军校，但近年来合肥工业大学的实力有所下滑，甚至被一些校友认为退步明显。

专业优势

南昌大学：电子信息工程专业被推荐为靠谱的专业选择。

合肥工业大学：车辆工程专业虽然不错，但就业形势不容乐观，调剂情况较多。

市场需求和就业前景

计算机类专业：如计算机及应用、软件技术、嵌入式技术与应用、人工智能技术与应用等，这些专业在IT行业、设计、开发等领域有较高的就业需求。

工程技术类专业：如建筑电气工程技术、数控加工、供热通风与空调工程技术、轮机工程技术、城市轨道交通工程技术、汽车技术服务与营销等，这些专业在工程技术领域有较好的就业前景。

个人兴趣和发展潜力

选择专业时，个人兴趣是一个重要的考虑因素。选择一个自己感兴趣的专业，更容易投入和取得成就。

建议

如果对电子信息工程或车辆工程有浓厚兴趣，且希望就读于省内顶尖大学，南昌大学是更好的选择。

如果对计算机或工程技术类专业感兴趣，且希望有较好的就业前景，合肥工业大学也是一个值得考虑的选择，尽管其车辆工程专业就业形势不容乐观。

综合考虑学校实力、专业优势、市场需求和个人兴趣，选择最适合自己的专业和学校。

希望这些建议对你有所帮助!如果有更多具体问题或需要更详细的信息，建议进一步咨询相关专业的在校师生或职业规划师。