新高考采用三天考试时间的原因主要有以下几点：

分科目、分考试形式：

新高考引入了分科目、分考试形式，考试科目从传统的语文、数学、外语三个学科增加到了包括文科、理科在内的多个学科。每个大类中又包含了数学、物理、化学、生物等多个具体科目，因此考试内容和形式都变得更加复杂和多样，需要更多的时间来完成。

减轻学生压力和疲劳：

传统的高考模式中，所有科目都在一天内完成，这不仅增加了学生的心理压力，还可能导致疲劳和效率下降。新高考将考试分为三天，每天考一两个科目，可以有效减轻学生的紧张感和疲劳，有利于他们在考试中发挥出更好的水平。

增加考试灵活性：

新高考模式允许学生根据自己的兴趣和能力选择选考科目，这意味着每个学生需要花费更多的时间来准备不同的考试科目。将考试安排在三天内，可以确保每个学生都有足够的时间来完成所有选考科目的复习和考试。

维护学生身心健康：

长时间连续应对考试对学生的体力和精神都是很大的挑战。将高考时间延长到三天，可以让学生有更多的时间进行休息和调整，有利于维护他们的身心健康，从而在考试中取得更好的成绩。

适应新的考试方式：

新高考不仅改变了考试科目，还引入了综合素质评价、选考科目和统考科目等多个部分，这些新的考试方式要求考生在不同时间参加不同科目的考试，因此需要更长的考试时间来适应这些变化。

更全面地评估学生素质：

新高考考三天以更准确地评估学生素质、减轻压力、促进教育改革为目的。通过分科目、分考试形式的设置，可以更全面地考察学生的综合素质和能力。

综上所述，新高考采用三天考试时间是为了适应新的考试形式和内容，减轻学生的压力和疲劳，增加考试的灵活性和公平性，同时维护学生的身心健康，更全面地评估学生的素质。