广东日语高考的水平要求大致相当于日语能力测试（JLPT）的N3到N2之间。具体来说，高考日语的词汇量要求大约在2000词左右，这个词汇量与N3级别的要求相近，但略低于N2级别。语法方面，主要考察N5到N3级别的简单语法，同时也可能涉及部分N2级别的语法，但整体上以N3为主。听力部分难度可能接近N3级别，相对较简单。

因此，如果考生能够达到N3级别的日语水平，就有把握通过高考日语考试。建议考生根据自己的兴趣和实际情况选择是否选择日语作为高考外语，并在专业的培训机构进行系统的学习和备考。