以下是一些适合高中生的营养读物推荐：

《脾虚的孩子不长个、胃口差、爱感冒》- 罗大伦

这本书详细讲解了孩子常见病的内在根源在于脾虚，并提供了辩证方法和食疗、推拿等解决方案。

《听体检说：健康都去哪了》- 曾强， 武强

本书指导读者如何正确面对体检，解读体检报告，帮助读者将健康掌握在自己手中。

《这样吃饭更健康》- 于康

从营养科学的角度出发，涵盖了食物营养、健康三餐、减肥饮食等内容，提出日常生活要坚持吃动两平衡。

《营养圣经》- [英] 帕特里克·鹤尔福德 著， 范志红 译

提供最佳营养方案，内容通俗易懂，适合初学者自学。

《吃的营养与治疗》- [美] 阿德勒·戴维斯 著

介绍各类疾病与营养的关系，内容通俗易懂、实用性强。

《别让不懂营养的医生害了你》- 雷·斯丹 著

通过丰富案例，深入讲解疾病和营养的关系，适合思想前沿的读者。

《更明智的食物选择》- 蒂姆斯佩克特 著

提供营养知识，教读者如何更好地搭配食物以提升健康。

《你今天吃了几种颜色：五色蔬果的营养密码》- 株式会社无限知识/编著

通过蔬果的颜色，揭示它们各自的营养特点，并教读者如何更好地搭配蔬果。

《21秒爱上喝水：50款果蔬水的科学萃取法》- 乔治娜·戴维斯 著

介绍如何用果蔬水提升饮水乐趣，既营养又美观。

《小西餐：

10分钟上桌的160道元气西餐》- 苏·奎因 著

提供160道美味简餐食谱，让准备西餐变得简单。

这些书籍涵盖了营养学的基础知识、健康饮食的建议以及具体的食谱和生活方式指导，适合高中生在成长发育阶段了解和改善饮食习惯。建议家长可以引导孩子阅读这些书籍，帮助他们建立健康的饮食观念和生活方式。