衡水被称为“高考工厂”的原因主要有以下几点：

严格的管理制度：

衡水中学以其严格的管理制度著称，学生们的作息时间被精确到分钟，学校实行类似军事化的管理，学生乃至老师的每一分钟都被安排好了。这种管理方式使得学校像一个工厂，学生像产品，教学像流水线操作。

高质量的教学成绩：

衡水中学的高考成绩一直非常出色，每年都有大量学生考入清华大学和北京大学等国内顶尖高校。根据历史数据，衡水中学在河北省内的高考中，700分以上的学生人数占全省的比例非常高，显示出其教学水平之强。

高效的利用时间：

衡水中学的学生们被教导要珍惜和利用好每一分钟，甚至每一秒钟。他们的时间安排非常紧密，包括早读、早操、自习等各个环节都安排得井井有条。这种对时间的极致利用，使得他们在高考中能够取得优异成绩。

军事化的学习态度：

学生们在衡水中学的学习态度非常认真，他们不仅在课堂上认真听讲，在跑操、吃饭甚至上厕所时也在看书学习。这种军事化的学习态度，使得他们能够在高考中保持最佳状态。

高比例的录取率：

衡水中学的重点本科升学率一直保持在90%以上，许多学生能够顺利进入国内的重点大学，如985、211等高校，甚至被国外高校录取。

综上所述，衡水中学之所以被称为“高考工厂”，是因为它在严格的管理、高质量的教学、高效的时间利用、军事化的学习态度以及高比例的录取率等方面表现出色，为中国教育界树立了一个“加工出品”高考状元的典范。然而，这种教育模式也引发了关于教育公平和教育生态平衡的讨论。