在成都选择工程施工相关的专业时，可以考虑以下几个因素：

个人兴趣与职业规划

建筑工程施工专业：适合对建筑施工技术、工程管理、施工组织与管理、安全管理等方面感兴趣的学生。毕业生可以胜任建筑工程施工中的技术和管理岗位，如施工员、技术负责人、项目经理等。

土木工程专业：涵盖建筑、桥梁、道路、隧道、岩土工程、地下工程、铁路工程、矿山设施及能源工程、建筑节能、城市规划、给排水工程等领域。适合对基础设施建设设计与施工感兴趣的学生。

工程造价专业：培养学生精通成本管理、工程估算和招标投标等技能，适合对工程造价和成本控制感兴趣的学生。毕业生可以从事工程造价咨询、施工预算等工作。

工程管理专业：涉及工程项目的规划、组织、协调、控制等方面的知识和技能，适合希望从事管理工作的人。毕业生可以从事工程项目管理、施工管理等工作。

市政工程专业：涉猎方向广泛，需求量仅次于建筑专业。毕业生可以从事市政工程施工、项目管理等工作。

行业需求与发展

建筑工程施工专业：随着城市的发展，建筑工程行业需求量不断增加，该专业的就业前景较好。

土木工程专业：由于涉及的工作范围广泛，具备综合技能和经验，有较好的升值空间和广泛的知识点，适合长期发展。

机电工程专业：多在工厂车间工作，工作强度大，但待遇较好，适合对机械设计与自动化感兴趣的学生。

工程造价专业：在工程咨询公司、建筑施工企业、建筑装潢装饰工程公司、工程建设监理公司、房地产开发企业等企事业单位有广泛应用。

专业课程的实用性

建筑工程技术专业：包括建筑制图、建筑材料、建筑力学、建筑构造、工程测量、工程岩土等，具备解决一般建筑工程施工技术问题的能力。

土木工程专业：涵盖工程材料、材料力学、工程测量、工程制图、结构力学等学科。

工程造价专业：学习工程项目的投资估算、成本控制、造价分析。

工程管理专业：涉及施工管理、招投标、合同管理与索赔、数字化工程管理基础及相关法律法规等知识。

工作稳定性与前景

电气工程及其自动化专业：掌握与电气工程相关领域的技术和知识，应用于信息处理、研制开发等方面，有较好的就业机会和前景。

建筑工程技术专业：毕业生可以在建筑公司、施工企业、监理公司、房地产开发企业等企事业单位工作，就业面广。

土木工程专业：毕业生可以从事多种与建筑相关的工作，就业面广。

工程造价专业：在施工单位、咨询公司、房地产公司等企事业单位有广泛应用，工作相对稳定。

综上所述，选择工程施工相关的专业时，建议综合考虑个人兴趣、职业规划、行业需求、专业课程的实用性以及工作稳定性和前景。根据这些因素，可以选择最适合自己的专业方向。