开平市有多所知名的高中，以下是一些被广泛认为较好的学校：

开平市第一中学

简介：开平市第一中学位于赤坎古镇的东郊，面襟潭江，西望百足山。该校创办于1919年，1993年成为首批广东省一级学校，2008年成为广东省国家级示范性普通高中。

特点：学校环境清幽整洁，校园布局合理，以“厚德博学、高质育人”为办学理念，以“励志、进取、博学、笃行”为校训。

开平市华侨中学

简介：开平市华侨中学位于祥龙，离市中心较近。该校重点培养尖子生，是开平市较为知名的一所高中。

特点：学校设施先进，教学质量高。

忠源中学

简介：忠源中学是目前开平市设施最齐全、设备最先进的学校之一。该校以07高考状元为代表，原来是一中的生源，但被高价挖走。

特点：学校位于市中心，交通便利。

开平市第二中学

简介：开平市第二中学创建于1946年秋天，至2017年已有71年的办学历史。学校占地26亩，建筑面积15911平方米，绿化覆盖面积达70%。

特点：学校设有多个现代化教学设施，是开平市较早实现学校班班有教学平台的信息化完全中学。

长师中学

简介：长师中学前身是广东长沙师范学校，创建于1928年。该校以培养教师人才著称。

特点：学校历史悠久，师资力量雄厚。

风采中学

简介：风采中学位于市区，是一所知名的高中。

特点：学校设施完善，教学质量较高。

风采侨中

简介：风采侨中位于市区，是一所综合性高中。

特点：学校注重学生全面发展，设施先进。

教伦中学

简介：教伦中学位于开平市赤坎镇，离市区有15公里。

特点：学校环境优美，教学质量稳定。

开平市金山中学

简介：学校坐落在开平市长沙良园路，南临开平义祠客运总站，北靠风景秀丽的金山公园，是一所花园式的学校。

特点：学校环境优雅，设施完善。

江门二中

简介：江门二中地处市中心，校园环境清幽、雅致，是一所历史悠久、师资优良、设备完善的省一级学校。2005年，江门二中以崭新的面貌出现，成为一所民办完全中学。

特点：学校历史悠久，教学质量高。

台山市鹏权中学

简介：台山市鹏权中学位于台山市，由旅港乡亲陈国强先生捐巨资兴建，为纪念其先父陈鹏权先生。

特点：学校设施先进，环境优美。

这些学校在开平市乃至更广泛的区域内都有较高的知名度和良好的口碑。选择哪所学校取决于学生的个人需求、兴趣爱好以及家庭背景等因素。建议家长和学生实地考察各学校的教学环境和设施，详细了解各学校的办学特色和教学质量，以便做出最适合自己的选择。