沂水县有多所高中学校，包括公立和私立学校。以下是一些知名的学校：

沂水县第一中学 （简称沂水一中）：

简介：沂水一中是沂水县最好的高中，学校位于沂水县龙家圈镇一中路，始建于1952年，是建国后沂水县建立的第一所中学。学校管理严格，升学率较高。

特点：文科较强，理科也不错，本科升学率全市第一。

沂水县第二中学 （简称沂水二中）：

简介：

沂水二中是一所省级规范化学校，市级教学示范学校，创建于1958年，占地158亩，建筑面积7.8万余平方米。

特点：学校设施较为完善，教学质量较高。

沂水县第四中学 （简称沂水四中）：

简介：

沂水四中位于沂水县龙家圈乡龙港路，于2000年3月在原高考补习学校的基础上扩建而成，是省级规范化学校、临沂市普通高中教学示范学校。

特点：学校注重学生的基础知识和应试能力的培养。

综合高中

简介：

2004年成立的综合高中，性质不清楚。

私立学校

齐鲁博苑：较为有名的私立学校。

临沂沂水新世纪百年：私立高中，寄宿高中，全日制高中。

临沂沂水博雅实验：私立高中学校。

卓星学校：专注于高考复读的学校。

晨露学校：知名的高中复读学校。

德闻学校：集高考复读、职业培训为一体的学校。

这些学校中，公立学校以沂水一中和沂水二中最为知名，私立学校则以齐鲁博苑和临沂沂水新世纪百年等较为有名。建议根据个人情况和需求选择合适的学校。