高考分数在123分之间的学生可以选择的大学类型包括：

普通本科院校：

这些学校通常提供较为全面的学科教育和学术氛围，适合希望深入学科研究的考生。

高职高专院校：

注重实用性和职业技能培养，适合希望学习实用技能的学生。

军事院校：

如石家庄铁路职业技术学院、西安铁路职业技术学院等，这些学校提供专业的军事教育和技能培训。

财经类大学：

如中央财经大学、上海财经大学等，这些学校以经济学、管理学等财经类专业见长。

政法类大学：

如中国政法大学、西南政法大学等，这些学校以法学、政治学等学科为主。

理工类大学：

如北京交通大学、南京中医药大学等，这些学校在土木工程、交通工程、矿冶工程等领域有较强实力。

农林类大学：

如中国农业大学，虽然专业较为冷门，但学科评估中获得了A+层次评价，就业前景较好。

民族类大学：

如中央民族大学，专业设置偏向文史类，适合文科类考生。

985大学：

如中国农业大学、中央民族大学、西北工业大学、东北大学，虽然报考难度不高，但学校实力出众，适合希望进入顶尖学府的学生。

建议考生根据自身兴趣、专业倾向和学术实力，选择适合自己的学校。同时，可以关注各高校的具体招生细则和要求，以便做出更为精确的选择。