江苏高考高分主要集中在苏北的说法并不准确。实际上，江苏的教育资源分布存在一定的地域差异，苏南地区的教育水平普遍较高，这在历史上和现实中都有所体现。

首先，从历史数据来看，江苏苏南地区的教育水平一直较为领先，苏南和苏中地区的高考成绩通常优于苏北。例如，宿迁中学虽然位于苏北，但该校有27人被清华北大录取，排名江苏第五。此外，苏南地区的学校更注重素质教育，学生在较少的时间内通过刷题等方式取得了优异的成绩。

其次，经济发展水平对教育资源的影响不容忽视。苏南地区经济较为发达，能够吸引更多的教育资源和投资，包括优秀的教师、先进的教学设施等。而苏北地区在经济上相对落后，这在一定程度上影响了教育资源的投入和质量。

然而，这并不意味着苏北地区没有高分学生。例如，2023年宿迁中学的王雅迪以429分的历史政治双A+成绩获得省文科状元，江苏淮阴的白香菱以430分的成绩夺得省文科状元。这些例子说明，苏北地区同样能够培养出高分学生。

综上所述，江苏高考高分并不都在苏北，苏南地区在教育资源、教学水平和学生素质等方面仍具有明显优势。然而，苏北地区也在不断努力提升教育质量，并取得了一定的成绩。因此，不能简单地说江苏高考高分都在苏北，而应客观看待各地区教育资源的差异和学生的个体表现。