中高考能超常发挥的原因主要有以下几点：

基本功扎实：

很多平时成绩不突出的学生，在高考中能够超常发挥，是因为他们的基础非常牢固。这些基础包括所有科目的基础知识，如语文的语基等。基础好的学生在考试中能够更好地理解和应对各种题目，从而取得好成绩。

心态平和：

考试心态对于发挥至关重要。一些平时成绩好的学生在高考中可能会因为压力过大而发挥失常，而那些心态平和、从容的学生则能够在考试中保持最佳状态，发挥出应有的水平。

题目难度和出题方式：

中高考的题目难度相对稳定，主要以基础知识的考查为主，少数拔高题目对考生进行分层。此外，中高考的出题方式可能会与平时模拟考有所不同，更注重考查学生的综合能力。这种出题方式要求考生平时不能死做题，而要灵活掌握知识点。

评分规则严格：

中高考的试卷评分严格按照评分细则进行，每一个步骤和环节都有严格规定。因此，有些题目即使答案正确，但如果缺少关键步骤，仍然会被扣分。考生需要在平时做卷子时明白这些规则，尽量少丢分。

知识面广：

现在的考试不仅仅考察书本上的知识，还考察学生的综合素质和知识面。如果学生在平时生活中积累了很多知识，那么在考试中就更有可能遇到自己熟悉的题目，从而取得好成绩。

运气成分：

虽然运气成分在一定程度上会影响考试成绩，但并不是决定性的因素。有些学生可能在考试中遇到了自己平时钻研过的类似题目，从而超常发挥。

综上所述，中高考能超常发挥的原因主要包括基本功扎实、心态平和、对考试难度和出题方式的适应、评分规则的熟悉、知识面广以及一定的运气成分。对于考生来说，要想在高考中取得超常发挥，需要在平时注重基础知识的巩固和心态的调整，同时也要注意拓宽知识面，提高自己的综合素质。