选择营养咨询师的专业时，可以考虑以下几个因素：

专业相关性

食品科学与工程专业：这个专业涵盖了食品的生产、加工、质量控制等方面的知识，有助于了解食物的成分、营养价值以及食品安全，为提供健康、安全的食品提供支持。

营养学专业：这是最直接与营养相关的专业，涵盖了人体对营养物质的需求、吸收、代谢和利用等方面的知识，是成为一名专业营养师的理想选择。

生物科学/生物学专业：这个专业可以让你深入了解生物体的结构、功能和代谢过程，为理解人体营养需求以及食物与身体之间的关系打下基础。

公共卫生/健康科学专业：这个专业关注人群的健康和疾病预防，其中包括了营养方面的内容，可以帮助你了解人群的营养需求、制定健康政策以及进行健康教育等工作。

专业资格

选择具有专业心理学背景和资格认证的咨询师，通常拥有心理学硕士或博士学位，并持有国家认可的心理咨询师执业资格证书。

咨询师的经验

咨询师的经验也是选择的重要考虑因素，经验丰富的咨询师能够提供更专业、更个性化的服务。

职业目标

如果你希望从事营养学研究和教育，或者希望在医院、公共卫生机构工作，那么营养学专业或临床医学专业是理想的选择。

综合以上因素，建议选择食品科学与工程专业或营养学专业，这两个专业都能为你打下扎实的营养学基础，并且与营养师工作紧密相关。同时，考虑专业资格和咨询师的经验也是非常重要的。