上海高考只考三科的原因主要有以下几点：

减轻学生负担：

高考作为重要的选拔制度，对考生来说是一种重压。减少考试科目可以让学生更加专注于学习，减轻备考压力。

突出学科特长：

每个考生的学科特长不同，减少考试科目可以更好地体现学生的学科优势，使其在高考中表现更好，从而实现高中三年的学习成果。

适应社会需求：

上海的经济发展迅速，对高素质人才的需求非常大。三科考试主要是为了满足上海市对高素质人才的需求，使得高考和社会需求相匹配。

提高考试质量：

三科考试的考试量相对较小，有利于提高考试质量，确保学生能够在有限的时间内充分展示自己的能力和特长。

专业分科选课制度：

上海在高中阶段就已经实行了专业分科选课制度，学生在学习过程中已经选择了考试科目。只考三科有利于学生向自己选择的专业方向发展。

课程改革：

将高考科目减少到三科，可以使学生更加深入地学习，提高学科底线和素质，更好地适应未来职业发展的需要。

高校招生需求：

减少考试科目可以让高校更精准地招收符合其学科特长标准的学生，培养更具专业性的人才，同时也减轻了考生的负担。

综上所述，上海高考只考三科是为了减轻学生负担，突出学科特长，适应社会需求，提高考试质量，并符合专业分科选课制度和课程改革的要求。这种考试模式有助于学生更好地规划自己的学习路径，实现个人发展与社会需求的有机结合。