上海的职业高中包括但不限于以下几所：

1. 上海市第二技术学校

2. 上海工艺美术职业学校

3. 上海商业职业学校

4. 上海新闻出版职业技术学校

5. 上海市东辉职业技术学校

6. 上海市医药学校

7. 上海市杨浦职业技术学校

8. 上海市药剂学校

9. 上海市奉贤中等专业学校

10. 上海工商信息学校

11. 上海市卫生学校

12. 上海市徐汇职业高级中学

13. 上海市西南工程学校

14. 上海职业技术学院

15. 上海市工会职业技术学校

16. 上海市工人文化宫职业学校

17. 上海青浦区职业技术学校

18. 上海市闵行区职业技术学校

19. 上海新侨职业技术学院

20. 上海聋哑青年技术学校

21. 上海市工程技术管理学校

22. 新桥职校

23. 上海市振华外经职业技术学校

24. 上海市新陆职业技术学校

25. 上海市群星职业技术学校

26. 上海旅游中等专业学校

27. 上海市城市科技学校

28. 上海工艺美术职业学院附属普陀中等职业技术学校

29. 上海市环境学校

30. 上海农林职业技术学院

31. 上海南湖职业技术学院

32. 上海市材料工程学校

33. 上海城市管理职业技术学院

34. 上海建峰职业技术学院

35. 上海市公用事业学校

36. 上海交通职业技术学院

37. 上海华东电商科技学院

38. 上海建筑工程学校

39. 上海商业学校

40. 上海商业会计学校

41. 上海超宇艺术高中

42. 上海旅游高等专科学校

43. 上海师范大学附属中学松江分校

44. 上海师范大学附属中学嘉定新城分校（筹）

45. 上海市位育附属徐汇科技实验中学

这些学校提供各种职业技能培训，涵盖了艺术、设计、旅游、医学、工程、商业等多个领域。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校进行报考。