新丰县的高中包括：

新丰县第一中学：

成立于1928年，是一所县立重点高级中学，也是广东省国家级示范性高中。学校位于广东省韶关市新丰县，占地面积290亩，现有师生5000多人。2002年，学校实现了初、高中分离办学，并在2005年晋升为广东省一级学校。

新丰县第二中学：

也是新丰县城的一所高级中学。

梅杭中学：

位于乡镇，是新丰县的一所中学。

丰郊中学：

同样位于乡镇，是新丰县的一所中学。

沙田中学：

创办于1942年，最初名为“新丰县立初级中学”，后经过多次更名和发展，成为新丰县的一所中学。

遥田中学：

位于乡镇，是新丰县的一所中学。

马头中学：

位于乡镇，是新丰县的一所中学。

黄际中学：

位于乡镇，是新丰县的一所中学。

建议家长和学生根据自身情况选择适合的学校。新丰县第一中学作为县立重点和示范性高中，教学质量和设施较为优越，是不错的选择。其他乡镇中学也有各自的特点和优势，可以根据个人需求和地理位置进行选择。