新高考模式下，以下是一些热门学科及对应的专业：

计算机科学与技术：

涉及计算机硬件、软件、网络、应用、理论等多个方面，是一门新兴的复杂科学技术。

软件工程：

专注于计算机软件的规划、设计、开发和维护。

数据科学与大数据技术：

研究数据的收集、处理、分析和应用，以提取有价值的信息。

电子信息工程：

结合电子技术、计算机技术、自动化技术和通信技术，开发和应用新技术和新产品。

临床医学：

研究疾病的诊断、治疗和预防。

口腔医学：

专注于口腔及颌面部的疾病的预防、诊断和治疗。

人工智能：

计算机科学的一个分支，研究智能的实质，并生产能以人类智能相似方式做出反应的智能机器。

大数据：

描述和分析大量数据，以获得洞察力和决策支持。

智能制造：

结合计算机科学、机械工程、电子工程等，实现制造过程的智能化。

电子信息：

研究电子技术的应用，包括通信、雷达、电子测量等。

仪器科学：

研究各种仪器的设计、制造和应用。

经济学：

研究资源的分配、生产和消费，以及市场行为和经济政策。

金融学：

研究资本的筹集、投资、管理、安全与增值，以及金融市场、金融机构、金融工具和金融监管等。

师范类专业：

培养教师和教育行政人员。

建筑学：

研究建筑物和基础设施的设计、建造和维护。

这些热门学科和专业在选科要求上，往往更加严格和具体。例如，计算机科学与技术、软件工程、数据科学与大数据技术、电子信息工程、临床医学和口腔医学等专业普遍要求选考物理和化学，部分专业如医学类可能还要求选考生物。

建议考生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，同时考虑选科要求，以确保能够顺利报考并适应未来的学习和工作。