合肥的中专高职学校包括但不限于以下几所：

安徽工商职业学院

安徽省警察教育学校

安徽三联职业培训中心

合肥财经职业学院

合肥商贸职业学校

合肥北苑职业技术学校

安徽国际电子商务中心

安徽公路工程技工学校

安徽轻工业干部中等专业学校

合肥工业经济学校

合肥长丰轨道交通学校

合肥飞跃学校

合肥求实科技学校

合肥信息技术职业学院

合肥工业职业技术学院

合肥幼儿师范高等专科学校

合肥冶金职业技术学院

合肥医学高等专科学校

合肥职业技术学院

合肥公交技工学校

庐州卫生科技学校

安徽红十字会卫生学校

合肥经贸旅游学校

安徽明星科技中专学校（合肥滨湖职业技术学院中专部）

合肥市经济管理学校

合肥幼儿师范学校

合肥信息技术学校

安徽职业技术学院附属中专学校（合肥市应用技术中等职业学校）

合肥铁路工程学校

合肥滨湖职业培训学校

31. 安徽建设学校

32. 合肥工业学校

33. 合肥机电学校

34. 合肥经贸职业技术学校

这些学校提供各种专业的学习机会，涵盖了信息技术、工业技术、幼儿教育、冶金工程、医学等多个领域。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。