吉安拥有多所职业学校，以下是一些主要的职业学校：

吉安职业技术学院

简介：吉安职业技术学院是经江西省人民政府批准、教育部备案的专科层次公办普通高等学校，下辖井冈山应用科技学校和吉安市高级技工学校。学院按“山水校园、庐陵书院”规划定位建设，占地1098亩，建筑面积约40万平方米，投资总额近13亿元。学院与深圳职业技术大学深度合作办学，依托深圳职业技术大学直接参与指导专业建设、课程建设与实训建设，快速提升办学质量，开创了高职院校“跨区合作、优资共享”“特区带老区、名校助普校”新模式。

吉安市中等专业学校

简介：全日制公办中等职业学校，开设多个专业。

吉安市高级技工学校

简介：培养高、中级技能型人才的基地，属政府办学。主要开设应用电子技术等专业。

井冈山应用科技学校

简介：作为吉安职业技术学院下辖的学校之一，可能涉及多个专业领域。

江西吉安技校

简介：包括吉安县农业机械化技术学校等，可能涉及农业机械化相关的技术教育。

江西财经职业学院

简介：虽然具体信息不详，但也是一所职业学校。

吉安市卫生学校

简介：可能涉及卫生相关的职业教育。

吉安现代职业技术学校

简介：可能覆盖现代职业技术教育多个领域。

江西省兵器高级技工学校吉安分校

简介：可能涉及兵器制造相关的技术教育。

九江职业技术学院

简介：虽然位于九江，但吉安与其相近，可能为当地学生提供教育资源。

这些学校提供了不同层次的职业教育，涵盖了工、农、商、医、艺术、师范等多个领域。具体学校的详细情况、专业设置和招生政策建议访问各学校的官方网站或直接咨询学校招生办公室。