浙江高考日语的赋分计算方式如下：

原始分数：

高考日语的满分为150分。如果某个省份的日语试卷总分为120分，则不进行折算，直接使用卷面原始分数。

折算分数：

如果要将120分折算为150分，可以使用以下公式：

折算后的分数 = （原始分数 × 7.5） / 100

例如，如果某考生日语高考成绩为120分，折算后的分数为：（120 × 7.5） / 100 = 9分。

折算后的分数上限：

无论原始分数是多少，折算后的分数最高不超过15分。

综上所述，浙江高考日语的赋分计算方式主要依据原始分数进行折算，折算后的分数最高为150分。具体的折算公式为：折算后的分数 = （原始分数 × 7.5） / 100，且折算后的分数上限为15分。