徐州地区的高考总分计算方式如下：

全国统一高考的语文、数学、外语

每门科目满分为150分。

三科总分合计为450分。

学业水平选择性考试科目

考生需要从物理和历史中选择1门，再从思想政治、地理、化学、生物中选择2门。

每门选择性考试科目满分为100分。

选择性考试科目总分合计为300分。

计算方式

高考总分 = 语文成绩（150分） + 数学成绩（150分） + 外语成绩（150分） + 选择性考试科目成绩（300分）。

科目要求

语文、数学、外语为统考科目，成绩以原始分计入总分。

物理、历史以原始分计入总分。

思想政治、地理、化学、生物以等级分计入总分。

总结：徐州地区的高考总分为750分，计算方式是由语文、数学、外语三门统考科目的原始分和选择性考试科目的等级分相加得出。