高考中的“211”指的是 211工程。211工程是中国政府为了提升高等教育水平而实施的一项重要计划，旨在重点建设100所左右的高等学校和一批重点学科。该工程于1995年启动，目的是通过资金、师资、学科等多方面的支持，提高这些高校的教育教学、科学研究和社会服务水平，进而提升国家的整体创新能力和国际竞争力。

具体来说，211工程涵盖了学校整体条件、重点学科和高等教育公共服务体系建设等多个方面。这些建设项目实行项目法人责任制、招投标制和工程监理制，以确保工程质量和进度。211高校通常拥有较为丰富和优质的师资力量，这些师资往往由知名院士或领军人才组成。

在高考中，211工程高校往往在招生、录取等方面享有更多的优惠政策，例如更高的录取分数线、更多的招生名额等。因此，许多家长和学生会将211工程高校作为高考志愿的重要参考。

需要注意的是，211工程高校的数量并不是固定的100所，随着国家教育政策的调整，这个数字会有所变化。例如，截至2011年，211工程高校的数量已经稳定在112所。此外，211工程还衍生出了“小211”项目，即中西部高校基础能力建设工程，旨在振兴中西部高等教育，促进中国高等教育的协调发展。