陕西考生在选择志愿和专业时，可以参考以下步骤和建议：

自我评估

兴趣爱好：考虑自己的兴趣和爱好，选择与之相匹配的专业。

性格特点：了解自己的性格特点，选择适合自己性格的工作环境。

学习能力：评估自己的学习能力和潜力，选择能够发挥自己优势的专业。

了解学校和专业

学校信息：通过官方网站、学校宣传材料、校友和学长学姐的经验等途径，全面了解学校的概况、重点学科、毕业去向等信息。

专业信息：了解不同专业的课程设置、学科特点、难易程度、就业前景等，避免因为专业选错而后悔。

制定志愿计划

合理排序：根据个人兴趣、学习成绩、家庭经济条件等因素，合理排序志愿，既要有冲刺的目标，也要有保底的选择。

填写细节：认真核对志愿顺序和内容，防止出现拼写错误、选错志愿等失误。

利用辅助工具

志愿填报卡：利用新高考版志愿填报卡，根据分数位次、选科组合、招生计划等信息，精准推荐适合的院校和专业。

专业咨询：可以咨询职业规划师或参加升学辅导活动，获取更专业的建议。

考虑就业前景

市场调研：对不同专业的就业形势和用人需求进行调研，了解新兴行业和领域的发展前景。

学校类型：对比985、211高校、普通本科以及专科等不同类型学校的就业情况，选择适合自己发展的学校。

保持积极心态

面对结果：理性看待填报志愿的结果，做好填报志愿失败后的备选方案，保持积极心态和乐观态度。

通过以上步骤，考生可以更加科学、合理地选择适合自己的志愿和专业，为未来的职业发展打下坚实的基础。