中职普通高考的科目主要包括以下几类：

文化基础课

语文：

150分，测试学生的阅读理解能力、文学常识和写作表达能力。

数学：

150分，考核学生的数学运算能力和问题解决能力。

英语：

100分，测试学生的英语听、说、读、写能力。

专业综合课

根据所学专业不同，考试科目有所区别，一般包括专业基础课程和专业技能考试。例如：

农林牧渔类专业：可能包括农业综合、林业综合、牧业综合、渔业综合等。

医药卫生类专业：可能包括医学综合等。

财经商贸类专业：可能包括财经综合等。

旅游服务类专业：可能包括旅游综合等。

教育与文化艺术类专业：可能包括教育综合、文化艺术综合等。

职业技能考试

部分专业可能还包括职业技能考试，考查中职阶段所学专业的技能与理论知识。例如，烹饪专业的考生可能涉及菜品制作、食材处理等实操以及相关的烹饪理论。

选考科目

部分专业可能还包括选考科目，如政治、历史、地理、物理、化学、生物等社会科学类科目或自然科学类科目。

总的来说，中职普通高考的科目涵盖了文化基础课和专业综合课，部分专业还包括职业技能考试和选考科目。具体的考试科目和分值可能因地区和学校而异。