烟台高考的科目包括 国家统一高考科目和普通高中学业水平等级考试科目。具体科目如下：

国家统一高考科目

语文

数学

外语（含笔试和听力）

普通高中学业水平等级考试科目

思想政治

历史

地理

物理

化学

生物

考生需从上述6个科目中任选3科参加普通高中学业水平等级考试。

考试时间安排

国家统一高考：

6月7日：语文（9:00-11:30），数学（15:00-17:00）

6月8日：外语（笔试）（15:00-16:40）

普通高中学业水平等级考试：

6月9日：物理、思想政治、化学

6月10日：历史、生物、地理

建议

对于即将参加高考的学生来说，了解并合理选择普通高中学业水平等级考试科目是非常重要的。建议考生根据自己的兴趣和特长，选择3个最有利于自己未来发展的科目进行报考，以最大化高考总成绩的优势。