福建春季高考的科目包括 “知识”和“技能”两部分。具体科目如下：

知识部分

语文（120分）

数学（120分）

英语（80分）

专业知识（200分）

技能部分

专业基本技能

此外，中职类考生和普通高中类考生的考试科目有所不同：

中职类考生：需参加中职学考和职业技能测试。

普通高中类考生：需参加普通高中学考和职业适应性测试。

建议考生根据自身情况，认真准备语文、数学、英语和专业知识部分的考试，并关注中职学考和职业技能测试的相关要求。