高考公平可以从多个角度来理解：

程序公平性

高考为所有考生提供了统一的考试标准、相同的考试时间与题目，不论考生的出身、家庭背景，理论上每个人都有通过高考改变命运的机会。这体现了高考的程序公平性。

机会平等

高考在同一个地区，无论考生出生于何种家庭，无论男生女生，都有资格参加考试。这种机会的平等是最大的平等，所有考生都有参加高考的权利和机会。

评价标准统一

高考以考试成绩为主要评价标准，保证了评价的客观性和公正性。所有考生在相同的时间、相同的条件下进行考试，不会因为个人身份或背景而获得特殊待遇。

公开透明

高考的考试内容是公开透明的，考生可以提前了解考试大纲和参考书目，有充分的准备时间和机会。录取过程也相对透明和公正，学校和招生部门按照一定的分数线和政策规定进行公平录取。

省级名额分配

为了弥补不同地域之间的教育水平差异，高考实行省级名额分配，用各地自己出卷来弥补不同地域之间知识结构的不公。

加分政策

高考存在一些引发争议的加分政策，这些政策被认为给予了个别人群不公平的待遇。

教育资源不均

尽管高考在理论上提供了公平的机会，但教育资源的不均衡仍然是一个问题。城市与农村、不同学校之间在生源、师资配备方面存在差别，这些因素影响了高考的公平性。

录取率差距

各省份高考的录取率、分数线及竞争激烈程度存在巨大差距，这也影响了高考的公平性。

综上所述，高考在追求最大的公平性方面做出了努力，确保了基本的公平公正，但受到各种外部因素影响，它仍然存在一定程度上的相对不公平。尽管如此，高考仍然是中国寒门学子改变命运的重要途径，也是衡量社会公平水平的一个重要尺度。