高考选科中的必选科目包括 语文、数学和外语。具体来说：

语文：

作为基础学科，语文对于学生的综合语言能力、思维能力和文化素养的培养具有重要意义。

数学：

数学是培养学生逻辑思维、分析问题和解决问题能力的重要学科，也是学生未来职业发展的基础。

外语：

外语（通常包括英语、俄语、日语、德语、法语、西班牙语等）培养学生的跨文化交流和国际竞争能力，是学生进入大学和未来职业发展的重要工具。

此外，根据最新的高考选科模式，考生还需在物理和历史中选择1门作为首选科目，并在化学、生物、思想政治、地理中选择2门作为再选科目。这种“3+1+2”模式旨在更全面地评估学生的学科能力和综合素质。

因此，无论是从基础学科的角度，还是从高考选科模式的要求来看，语文、数学和外语都是必选的科目。