高考7号和8号的考试科目如下：

7号

上午：语文

下午：数学

8号

上午：英语

下午：物理或历史

建议：

语文和数学是高考的必考科目，且考试时间固定在7号和8号的上午和下午。

英语也是必考科目，安排在8号的上午。

物理或历史作为选考科目，安排在8号的下午，具体考物理还是历史则根据考生的选科情况而定。

这些信息基于2024年的高考安排，具体考试时间和科目可能会因地区和年份的不同而有所调整，建议参考当地教育考试院发布的最新高考安排。