高考前吃火锅并没有一个特定的名称，但根据上下文，可以称之为“高考加油宴”或“考前火锅”。

在高考前，许多考生和家长会选择吃火锅作为一种放松的方式。火锅的聚餐形式和热闹的氛围被认为能够缓解考生的压力，同时也是一种庆祝高考即将到来的方式。例如，在端午节期间，许多考生会在高考前一天选择吃火锅，这被形象地称为“高考加油宴”。

此外，虽然火锅在高考前被广泛选择，但也有人指出吃火锅可能会影响后续的考试表现，因为火锅中的辛辣食物可能引起胃肠不适。

综上所述，高考前吃火锅可以被称为“高考加油宴”或“考前火锅”，但需要注意的是，虽然火锅是一种流行的选择，考生和家长在选择时也应考虑可能的健康影响。