湖南高考定向的专业主要包括以下几类：

医学定向生

临床医学

预防医学

护理

药学

医学检验技术

康复治疗技术

中医学

针灸推拿

林业特岗

本科层次

专科层次

农技特岗

本科层次

专科层次

士官定向生

包括长沙航空职业技术学院、湖南国防工业职业技术学院、湖南体育职业学院、湖南汽车工程职业学院、张家界航空工业职业技术学院等，共招收2000余人

其他定向专业

基本农技特岗

水利水电特岗

教育类农村特岗计划

小语种（如阿拉伯语、法语、德语等）

体育

音乐

美术

一级护理专业

这些定向专业旨在培养特定行业或单位需要的人才，并通常与所在单位签订定向协议，毕业后需回到签约单位工作。建议考生根据自身兴趣和职业规划，选择适合的定向专业进行报考。