高考蔗蕉的意思是指 通过高考取得理想的成绩。在这个短语中，“甘蔗”代表高考过程，因为甘蔗需要经历磨砺和付出努力才能得到甜蜜的结果，高考也需要学生们经历辛勤学习和努力付出，才能取得理想的成绩。而“香蕉”代表高考结果，因为香蕉是一个完整的果实，代表高考结束后学生取得的成绩或者录取通知书，这个结果会直接影响学生未来的发展和前途。

此外，这个短语还包含了一些谐音和寓意：

谐音梗：

在粤语中，“蕉”谐音“朝”，所以“有蕉一日，掂过碌蔗”可以理解为“有朝一日，掂过碌蔗”，寓意“今天一切顺利”。

顺利和成功：

整体寓意着希望考生考试顺利，前程无量。

因此，高考蔗蕉这个短语通过甘蔗和香蕉的寓意，表达了家长和学生对高考顺利和取得理想成绩的期望。