河南高考理科专业中，以下是一些较好的选择：

计算机科学与技术

高校：河南理工大学、河南工业大学、华北水利水电大学、郑州轻工业大学等。

特点：该专业热门程度高，就业前景好，录取分数较高。

电气工程及其自动化

高校：河南理工大学、华北水利水电大学、郑州轻工业大学等。

特点：就业市场受欢迎，录取分数相对较高。

土木工程

高校：河南理工大学、郑州大学等。

特点：传统专业，就业前景广阔，尤其在建筑大省河南。

测绘工程

高校：河南理工大学。

特点：河南理工大学的王牌特色专业之一，录取分数较高。

电子信息类

专业：电子科学与技术、软件工程等。

特点：需求旺盛，适合理工科背景考生，毕业生可在电子、通信、计算机等行业工作。

机械设计制造及其自动化

特点：涉及机械行业的多个方向，社会需求大，毕业生可在工业生产部门从事多方面工作。

师范类专业

特点：适合喜欢当老师的学生，未来从事教育工作。

金融学

特点：培养金融分析、风险管理和投资决策等能力的专业人才。

电子信息工程

特点：研究电子技术、信息系统和信息处理技术，毕业生可从事电子设备制造、通信设备研发等工作。

软件工程

特点：培养软件开发、项目管理和软件测试等能力的专业人才，毕业生可在软件公司、互联网公司等从事相关工作。

这些专业在河南高考理科生中都有较好的就业前景和较高的社会需求，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。