高考和中考期间下雨的现象可以从多个角度来解释：

气候因素

梅雨季节：高考通常在6月份举行，此时正值我国的梅雨季节。梅雨季节是由于夏季风带来的大量水汽，导致空气湿度增加，容易形成降雨。

气温和湿度：6月份气温逐渐升高，地面和海洋面上的水蒸发后加大了空气的湿度，当冷热气压频繁交替时，就会形成雨。

季风影响

夏季风：每年的六七月份，我国江南地区进入“梅雨季”，这是由于夏季风牢牢控制着东亚地区，导致降水偏多。

锋面雨：梅雨季节前后，冷热气流交汇形成锋面雨，这也是高考期间容易遇到雨天的一个原因。

人工降雨

缓解高温：在某些情况下，为了给学生营造一个较为凉爽的考试环境，国家会启动人工降雨，缓解夏天的高温。

迷信说法

龙争霸：一些迷信的说法认为，高考是群龙争霸的日子，为了让龙更加有战斗力，老天爷就会下雨并且还会下得很大。

鲤鱼跃龙门：还有一种说法是，高考比喻成《鲤鱼跃龙门》，只有下雨让水把龙门显现，所以才能发生让鲤鱼跳龙门的事情。

综上所述，高考和中考期间下雨主要是由于气候因素和季风影响导致的自然降水现象，同时也不排除人工降雨的可能性。迷信说法虽然存在，但没有科学依据。