在甘肃省高考中，以下是一些最好的专业：

兰州大学

化学、 材料科学、 工程学、 临床医学、 生物学与生物化学、 数学、 地球科学、 物理学、 社会科学总论、 药理学与毒理学、 环境科学与生态学、 植物学与动物学、 材料科学、 化学等。

草业科学、 核技术与核工程、 辐射防护与核安全、 历史学等。

甘肃政法大学

信息安全、 法学。

工商管理、 公共管理。

西北师范大学

教育学、 化学、 经济学、 汉语言文学、 英语、 历史学和数学与应用数学。

兰州理工大学

控制科学与工程、 机械工程、 材料科学与工程、 土木工程。

甘肃农业大学

草业科学、 软件工程、 公共管理、 农林经济管理、 植物保护、 园艺学、 作物学、 畜牧学、 兽医学。

兰州交通大学

土木工程、 交通运输、 给水排水工程、 自动化、 车辆工程、 电气工程及其自动化。

其他专业

计算机科学与技术、 软件工程、 电子信息工程、 机械工程、 过程装备与控制工程、 建筑环境与能源应用工程、 护理学、 药学专业、 康复治疗学、 医学检验技术、 医学影像技术、 小学教育、 学前教育、 汉语言文学。

这些专业在甘肃省内具有较高的学术水平和就业前景，建议考生根据自身兴趣和职业规划选择合适的专业进行报考。